Der Resthof

Im Jahre 2009 haben wir den ehemaligen Vier-Seiten-Hof übernommen; dieser besteht in der heutigen Form leider nur noch als Drei-Seiten-Resthof, da schon vor langer Zeit diverse Nebengebäude und Scheunen dem Abriss zum Opfer gefallen sind. Baujahr der Gebäude ist 1860.

Die ursprüngliche Bausubstanz ist erhalten geblieben, obwohl das Haus aufwendig saniert, renoviert und gedämmt worden ist; wir legen allergrößten Wert darauf, diese Orginalität und auch die Historie zu bewahren. So erfreuen wir uns z.B. auch täglich an dem noch originalen Hofpflaster und der ehrlichen Patina die uns hier ringsherum umgibt.

Der Umbau des alten Pferde- und Ochsenstalles, der den heutigen Hofladen und den gastronomischen Teil beherbergt, war – wie sollte es auch anders sein – aufwendiger und nervenaufreibender als anfänglich gedacht, aber unsere Vorstellungen und Visionen konnten wir mit viel Liebe zum Detail und jeder Menge Herzblut realisieren.